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为贯彻落实习近平总书记视察山西重要指示精神，推动特色杂粮产业发展，适应新形势下保障国家粮食安全、构建粮食流通行业科技创新体系的需要，在省政府的大力支持、省粮食局的精心指导下，山西农业大学立足“山西素以‘小杂粮王国’著称，粮食产业特色鲜明”的实际，依托欧宝官方网站入口、山西功能农业研究院和山西功能食品研究院申报组建“国家功能杂粮技术创新中心”，国家粮食和物资储备局于2018年5月17日决定命名授牌。

“国家功能杂粮技术创新中心”立足杂粮产业发展的实际需要，以谷子、杂豆、荞麦等作为重点研究对象，开展覆盖功能杂粮全产业链的科学研究和成果转化；现有杂粮营养健康效应分析评价、优质功能杂粮育种、功能杂粮定向栽培、功能杂粮食品加工四个主要研究方向；形成了较为完善的攻关研究、工厂化研发、成果转化及应用示范等运行机制；设施设备较为完善、研究团队创新能力较强。随着“中心”建设的推进，创新服务能力将进一步提升，引领支撑山西“小杂粮王国”建设，培育壮大山西农业发展新动能，为推动山西农谷建成立足山西、面向全国的功能农业（食品）研发高地、农业科技创新高地和技术集成示范推广平台，为保障国家粮食安全做出新贡献。